Rendang Ayam.
Kalian dapat menyiapkan Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Ayam yuk!
Bahan Rendang Ayam
- Siapkan 1 of biji bawang besar.
- Siapkan 5 ulas of bawang putih.
- Gunakan 1 of inci halia.
- Dibutuhkan 1 of inci lengkuas.
- Diperlukan 7 of biji cili kering.
- Gunakan 1 of inci kunyit hidup.
- Gunakan 2 batang of serai.
- Dibutuhkan 400 gm of ayam.
- Sediakan 1 of bungkus santan pekat.
- Dibutuhkan 3 helai of daun limau purut (dikoyak sedikit).
- Sediakan 3 helai of daun kunyit (dihiris nipis).
- Dibutuhkan 3 of sudu besar garam.
- Dibutuhkan 1 of sudu besar gula perang.
- Diperlukan 1 of sudu besar kerisik.
- Siapkan 3 of sudu besar minyak masak (untuk menumis).
- Dibutuhkan 1 cawan of air (untuk mengisar).
Cara memasak Rendang Ayam
- Rendang Ayam : Bawang besar, bawang putih, halia, serai, kunyit hidup, lengkuas dan cili kering dikisar halus..
- Panaskan minyak masak. Masukkan bahan kisar. Tumis sehingga naik bau. Kemudian masukkan ayam. Masak sehingga mendidih..
- Masukkan santan dan daun limau purut. Masak sehingga kuah pekat..
- Masukkan daun kunyit, garam, gula dan kerisik. Gaul sebati. Masak sehingga pekat dan pecah minyak. Tutup api dan sejukkan seketika..
- Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊.