Cara Memasak yang Gurih! Rendang Ayam

Rendang Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Ayam!

Bahan Rendang Ayam

1. Sediakan 4 of Ayam sukuan belakang (thigh + peha) dipotong.
2. Diperlukan 1 kotak of kecil santan.
3. Gunakan 2 keping of asam gelugor.
4. Gunakan 1 of sudu besar kerisik.
5. Sediakan of Setengah keping nise / gula melaka.
6. Sediakan of Garam secukupnya.
7. Dibutuhkan Daun of kunyit dihiris halus.
8. Dibutuhkan Daun of limau purut.
9. Siapkan of Bahagian Kisar Halus.
10. Diperlukan 1 of biji bawang merah.
11. Diperlukan 5 of biji bawang merah kecil.
12. Diperlukan 3 ulas of bawang putih.
13. Siapkan of Setengah inci halia.
14. Gunakan of Setengah inci lengkuas.
15. Sediakan 1 of inci kunyit hidup.
16. Diperlukan 3 batang of serai.
17. Dibutuhkan 1 of setengah senduk cili kisar.

Langkah-langkah memasak Rendang Ayam

1. Panaskan sedikit minyak. Semua bahan kisar ditumis sehingga pecah minyak. Setelah itu, masukkan ayam. Biarkan ayam sedikit kecut dan masak. Masukkan gula melaka. Gaul sebati..
2. Setelah gula melaka cair. Masukkan santan sekotak kecil. Sentiasa kacau supaya santan tak berketul. Tambahkan asam gelugor dan daun limau purut. Sentiasa kacau..
3. Setelah ayam sudah sedikit empuk. Tambahkan kerisik. Masukkan sedikit garam dan serbuk perasa. Setelah kuah agak kering sedikit. Akhir sekali masukkan daun kunyit. Sedia untuk dihidangkan..