Cara Menyajikan yang Renyah! Nasi Ayam Penyet

Nasi Ayam Penyet.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Nasi Ayam Penyet hanya dengan menggunakan 33 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Ayam Penyet!

Bahan-bahan Nasi Ayam Penyet

1. Siapkan of Ayam Penyet.
2. Gunakan 2 of ketul ayam bahagian bawah.
3. Siapkan 4 of biji bawang kecil (ditumbuk halus).
4. Diperlukan 1 ulas of bawang putih (ditumbuk halus).
5. Diperlukan 1 of inci halia (dihiris).
6. Siapkan 1 of inci lengkuas (diketuk).
7. Siapkan 4 batang of serai (dititik).
8. Sediakan 1 daun of bay leaf.
9. Gunakan of Serbuk kunyit.
10. Dibutuhkan 1 of kiub pati ayam.
11. Diperlukan 1 of biji jus limau.
12. Gunakan of Sambal Penyet.
13. Dibutuhkan 1 of biji bawang besar (potong empat).
14. Diperlukan 2 ulas of bawang putih.
15. Sediakan 2 of biji tomato.
16. Diperlukan 1 of biji cili merah besar.
17. Dibutuhkan of Beberapa biji cili padi.
18. Gunakan Sedikit of belacan.
19. Diperlukan of Minyak menggoreng.
20. Diperlukan of Nasi Ayam Penyet.
21. Gunakan 1 cawan of beras Basmathi.
22. Diperlukan 1 helai of daun pandan disimpul.
23. Sediakan of Air rebusan ayam.
24. Dibutuhkan of Tempe Goreng.
25. Gunakan 1 keping of tempe saiz besar dipotong tebal.
26. Diperlukan of Tepung Bestari.
27. Diperlukan of Sesudu besar jintan manis.
28. Diperlukan of Serbuk lada hitam.
29. Diperlukan of Ulam Sayur.
30. Gunakan of Timun.
31. Siapkan of Tomato.
32. Diperlukan Daun of kemangi.
33. Dibutuhkan of Terung (digoreng).

Cara memasak Nasi Ayam Penyet

1. 🍗Ayam Penyet : Sediakan bahan untuk ayam. Rebuskan ayam bersama dengan bahan-bahan tersebut hingga separuh masak. Air rebusan ayam diasingkan. Kemudian angkat ayam dan toskan airnya hingga kering. Goreng di dalam air fryer dalam suhu 190 darjah, 20 minit. Ayam yang telah digoreng dipotong dan dipenyetkan dengan batu lesung..
2. 🌶Sambal Penyet : Panaskan minyak. Gorengkan bawang dahulu, dan diikuti dengan tomato, cili, dan belacan. Setelah semuanya layu. Angkat dan toskan minyak. Biarkan sejuk seketika dan blender halus semua bahan..
3. 🍚Nasi : Cuci beras hingga bersih. Masukkan air rebusan ayam tadi ke dalam periuk nasi. Tambahkan daun pandan untuk lebih harum. Masak nasi seperti biasa..
4. 🥔Tempe Goreng: Bancuh tepung Bestari dengan sedikit air. Pastikan tidak terlalu cair atau pekat. Tambahkan jintan manis dan lada hitam. Gaul sebati. Masukkan tempe yang telah dipotong dan goreng dalam minyak panas. Setelah warna keemasan. Angkat dan toskan minyak..
5. 🍛Nasi ayam penyet siap dihidang bersama sayur ulaman seperti timun, tomato dan daun kemangi..