Cara Menyajikan yang Gurih! Ayam Ketuk Black Pepper

Ayam Ketuk Black Pepper.

Teman-teman dapat membuat Ayam Ketuk Black Pepper hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Ketuk Black Pepper yuk!

Bahan-bahan Ayam Ketuk Black Pepper

1. Sediakan 3 of ketul ayam saiz besar [lumur *kunyit* dan garam-goreng separuh masak kemudian toskan dan ketuk-ketuk manja ayam berkenaan].
2. Gunakan 2 sudu makan of serbuk Lada Hitam.
3. Dibutuhkan 1 sudu makan of serbuk Lada Sulah.
4. Sediakan 1 of biji bawang besar.
5. Sediakan 3 ulas of bawang putih.
6. Dibutuhkan 1 of inci halia.
7. Diperlukan 1 sudu makan of kicap pekat.
8. Gunakan 2 sudu makan of kicap manis.
9. Dibutuhkan 3-4 of tangkai cili padi.
10. Sediakan 1/2 of biji lobak merah (potong memanjang).
11. Sediakan 3-4 sudu makan of air [kuah terpulang pada kehendak masing-masing].
12. Dibutuhkan 1 of sudu kecil tepung jagung [untuk pekatkan kuah].
13. Siapkan 1/2 of sudu kecil garam.
14. Sediakan of Secubit serbuk perasa ajinomoto.
15. Siapkan of Minyak masak secukupnya (untuk menggoreng ayam).
16. Siapkan 3 sudu makan of minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Ayam Ketuk Black Pepper

1. Sediakan bahan-bahan... Lumurkan ayam dengan garam dan kunyit. Goreng separuh masak. Angkat dan toskan. Kemudian ketuk-ketuk manja... [bila sudah masak,kuah black pepper yang meresap masuk ke dalam isi ayam akan menjadikan rasa pada isi ayam lagi sedap dan padu..
2. Tinggalkan 2-3 sudu makan minyak gorengan ayam tadi. Tumis bawang besar,bawang putih, halia dan cili padi sehingga naik bau.
3. Kemudian masukkan ayam, kicap pekat, kicap manis, serbuk lada hitam, serbuk lada sulah, potongan lobak merah, sedikit air untuk kuah dan sedikit bancuhan tepung jagung untuk pekatkan kuah (jika suka). Gaul rata dan perasakan bersama garam dan serbuk perasa, siap untuk dihidangkan..