Ayam Rempah Bonda.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam Rempah Bonda hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Rempah Bonda yuk!
Bahan Ayam Rempah Bonda
- Gunakan 2 of biji bawang putih.
- Gunakan 1/2 of ekor ayam.
- Diperlukan 6 of biji bawang merah.
- Dibutuhkan 8 of tangkai cili kering.
- Siapkan 2 batang of serai.
- Siapkan 1 of sudu serbuk KUNYIT.
- Diperlukan 1 of sudu besar rempah Ketumbar.
- Sediakan 2 of sudu kecil garam.
- Diperlukan 1 of sudu besar gula.
- Siapkan 1 of sudu besar kicap lemak.
Langkah-langkah membuat Ayam Rempah Bonda
- Kisar bawang merah, bawang putih, serai, rempah ketumbar hingga halus. Ayam dipotong 6@8 dan diperap dengan serbuk kunyit dan garam..
- Goreng ayam yang diperap tadi hingga 3/4 masak. Angkat ketepikan.
- Bahan-bahan kisar tadi ditumis hingga wangi. Masukkan gula dan kicap. Bila bahan-bahan yang ditumis tadi naik minyak. Masokkan ayam yang telah digoreng tadi. Masak hingga ayam masak sempurna.
- Bila bahan-bahan yang ditumis tadi naik minyak. Masokkan ayam yang telah digoreng tadi.