Resep: Legit dan Nikmat! Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah

Delicious, Fresh and Tasty.

Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah.

Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah!

Bahan Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah

  1. Gunakan of Bahan Gulai Daging :.
  2. Siapkan 200 gm of daging (dipotong nipis).
  3. Dibutuhkan 1 of biji kentang (dipotong dadu).
  4. Dibutuhkan 3 of biji bawang merah (dihiris nipis).
  5. Gunakan 3 ulas of bawang putih (dihiris nipis).
  6. Sediakan of Rempah 3sekawan (1kulit kayu manis, 5biji bunga cengkih & 2kuntum bunga lawang).
  7. Siapkan 1/2 of bungkus serbuk rempah kari daging.
  8. Diperlukan 1 cawan of santan pekat.
  9. Dibutuhkan 2 cawan of air.
  10. Sediakan 4 of sudu besar minyak (unuk menumis).
  11. Gunakan 1 keping of asam gelugor (saiz kecil).
  12. Siapkan 2 sudu teh of garam.
  13. Siapkan of Bahan Sayur Tumis Kubis :.
  14. Dibutuhkan 100 gm of kubis (dihiris nipis).
  15. Dibutuhkan 1 of biji bawang merah (dihiris nipis).
  16. Sediakan 1 of biji bawang putih (dihiris nipis).
  17. Gunakan 1/2 sudu teh of biji sawi.
  18. Siapkan Sedikit of air.
  19. Gunakan 1/2 sudu teh of garam.
  20. Diperlukan of Secubit garam.
  21. Gunakan of Bahan Ayam Goreng Berempah :.
  22. Dibutuhkan 4 of ketul ayam.
  23. Siapkan 1 of biji bawang besar.
  24. Gunakan 3 ulas of bawang putih.
  25. Siapkan 1 batang of serai.
  26. Siapkan 1 of inci halia.
  27. Gunakan 1 sudu teh of biji ketumbar.
  28. Siapkan 5 of sudu besar serbuk kari.
  29. Diperlukan 3 of sudu besar serbuk cili.
  30. Sediakan 1/2 of sudu besar garam bukit.
  31. Dibutuhkan 1 of sudu besar tepung jagung.
  32. Siapkan 1 of tangkai daun kari.
  33. Diperlukan of Bahan Nasi :.
  34. Gunakan 2 cawan of nasi putih.
  35. Dibutuhkan 1 helai of daun pandan.

Cara membuat Nasi Kukus Ayam Goreng Berempah

  1. Hakak guna nasi putih biasa sahaja (yang dimasak guna periuk nasi) kemudiannya dikukus seketika di dalam periuk pengukus dengan daun pandan. Tujuannya untuk mendapatkan aroma daun pandan..
  2. Gulai Daging : Daging dan kentang direbus (hakak buat macam ni untuk mudahkan kerja memasak gulai nanti).
  3. Tumiskan bawang merah, bawang putih, rempah 3sekawan dan daun kari sehingga naik bau. Masukkan rempah kari daging dan masak sehingga pecah minyak..
  4. Masukkan daging dan kentang direbus tadi. Masukkan air, santan dan asam keping. Masak sehingga mendidih dan pecah minyak. Perasakan dengan garam. Tutup api dan sejukkan seketika..
  5. Sayur Tumis Kubis : Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Masukkan kubis, biji sawi dan air. masak sehingga mendidih. Perasakan degnan garam. Gaul sebati dan tutup api..
  6. Ayam Goreng Berempah : Bawang besar, bawang putih, serai, halia dan biji ketumbar dikisar halus. Kemudian dituangkan ke dalam mangkuk berisi ayam. Masukkan serbuk kari daging, serbuk cili, sebuk kunyit, garam, tepung jagung dan daun kari. Gaul sebati dan perapkan seketika. Saya perap dalam 30minit macam tu (jika nak perap lebih lama pun boleh je tiada masalah).
  7. Goreng sehingga garing. Angkat dan toskan minyak..
  8. Cadangan Hidangan : Nasi putih kukus boleh dihidangkan dengan gulai daging, sayut tumis kubis, ayam goreng berempah. Sebagai penyedap rasa, boleh tambah sambal belacan dan ulam timun. Selamat mencuba 😊.